Рекордний урожай вівса: Agricom Group планує зібрати 1000 тонн - «Рецепты советы»

У нинішньому році підприємствами Групи вперше буде зібрано рекордний урожай безглютенового вівса. Це задовільнить потреби споживачів, які віддають перевагу безглютеновим продуктам. Нині зібрано 500 тонн безглютенового вівса, а до кінця збору урожаю на полях Чернігівського кластера Agricom Group планує отримати 1000 тонн вівса. Такий рекордний для Групи урожай в нинішньому сезоні буде зібраний завдяки тому, що підготовка насіння здійснювалась на поливних полях Луганщини, де вже третій рік поспіль розвивається власне насінництво. Саме завдяки злагодженій співпраці двох кластерів вдалось відібрати і зробити овес бездоганно чистим. "На жаль, в Україні виробництво безглютенового вівса знижувалось із року в рік. До того ж якість насіння була низькою, бо в полях сходила пшениця, ячмінь та інші злакові культури, що не дозволяло отримати чистий безглютеновий продукт. Однак тепер ми повністю задовільнимо потребу наших споживачів і порадуємо їх новою продукцією з безглютенового вівса", – зазначив Петро Мельник, виконавчий директор і співвласник Agricom Group. Безглютеновий овес сьогодні використовується у виробництві нової лінійки преміальної продукції "Добродія Фудз" (входить до складу Групи) – WOWСЯНКА. ГВарто зазначити, що глютен або клейковина – це група білків, що містяться в насінні злакових рослин (пшениці, житі, ячмені). Зерна вівса не містять глютену, але в процесі зростання і переробки звичайний овес може набувати його сліди.