Халвова паска від Руслана Сенічкіна - «Рецепты советы»

Смачна пасочка із халвою за рецептом Руслана Сенічкіна Время подготовки Время приготовления Порции 4 години 45 хвилин 3-4 Ингредиенты борошно - 500 г. молоко - 150 мл вершки (33-36 %) - 100 мл жовтки яєчні - 3 шт. яйця курячі - 1 шт. цукор - 125 г. цукор ванільний - 20 г. лимони - 1 шт. халва - 100 г. родзинки темні, цукати, журавлина- 1 склянка масло вершкове - 100 г. дріжджі свіжі - 30 г. Способ приготовления Робимо опару. Змішуємо у посудині теплі вершки із цукром та дріжджі, додаємо 4 ст ложки борошна. Добре перемішую, щоб дріжджі максимально розчинились. Потім на 30 хв миску відставляємо у тепле місце. Беремо іншу посудину. Розбиваємо 1 яйце та 3 жовтки, додаємо молоко, цукор та ванільний цукор. Також натираємо лимонної цедри (можна апельсинової). Цю суміш вливаємо в нашу опару. Додаємо халву та борошно. Вимішуємо тісто. Тісто має залишатися м’яким. Родзинки, цукати, журавлину промити, обсушити і обваляти у тістіі. Ще раз вимішати. В кінці докласти розтоплене до кімнатної температури масло. Покласти тісто у формочки, так щоб тіста була менше половини. Залишити тісто на 3 години в теплому місці. Потім випікайте при 180 ? 45 хвилин. Як та з чим подавати Подавайте до святкового столу. Смачного!