Что приготовить к чаю: плетеный пирог с капустой - «Советы Хозяйке»

Наши читатели продолжают делиться своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Галина поделилась рецептом плетеного пирога с капустой. В рамках Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсантов! Ингредиенты Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г Капуста - 500 г Масло сливочное - 30 г Яйцо - 2 шт. Соль - по вкусу Мука Черный перец Приготовление Разморозьте слоеное тесто. Капусту тонко нашинкуйте, посыпьте солью и хорошенько помните руками. Переложите капусту в сковороду, добавьте немного воды, кусочки сливочного масла, перец и тушите, помешивая, до готовности капусты. Яйцо немного взбейте в миске и вылейте в капусту. Быстро перемешайте, чтобы яйцо равномерно смешалось с капустой. Раскатайте тесто, чтобы получился прямоугольник. Уложите по центру прямоугольника остывшую капустную начинку. Сверху и снизу прямоугольника оставьте свободное место (примерно 4–5 см), по бокам – по 10 см. Боковые части теста нарежьте по диагонали по отношению к начинке на полоски шириной около 1 см. Верхний и нижний свободные края теста уложите на начинку, боковые полоски теста складывайте попеременно друг на друга, чтобы на поверхности пирога получилась «косичка». Смажьте тесто взбитым яйцом, посыпьте тмином и выпекайте при 180? С примерно 20 минут, пока тесто не станет красивого золотистого цвета. Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA Условия конкурса: 1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию) 2. Пришлите нам удобным для вас способом на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом на страничке в фб в личные сообщения по электронной почте на адрес info@smak.ua Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020 Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020 Читай также: Чайный онлайн-фестиваль