Что приготовить к чаю: конфеты для Адель - «Советы Хозяйке»

17 декабрь 2020, Четверг

643

Ингредиенты

Яичный желток - 3 шт.

Сахар - 3 ч. л.

Мука - 1,5 ст. л.

Масло сливочное - 30 г

Белый шоколад - 1 плитка

Ликер яичный - 1 ст. л.

Яичный белок - 1 шт.

Сахар - 50 г

Вода - 50 г

Ваниль - по вкусу

Способ приготовления

Желтки взбить, добавить сахар - выйдет густая эмульсия. Масло растопить и немного остудить. В желтки добавить просеянную через сито муку и по краю миски влить масло, осторожно перемешать. Форму застелить бумагой, смазать маслом и обсыпать мукой, лишнюю убрать.

Выпечь корж при Т180? - 10 минут. Корж должен быть золотистого цвета. Остудить корж на решетке.

Измельчить бисквит в крошку. Шоколад растопить на водяной бане, влить в крошку и туда же добавить ликер, перемешать.

Сформировать шарики в серединку положить апельсиновый цукат.

Шарики положить в холод на 20 мин.

Приготовить белковую глазурь: сахар соединить с водой и сварить сироп до пробы "мягкий шарик".

Яичный белок сбить и не прекращая сбивать влить горячий сироп, добавить ваниль, еще сбить 5-7 мин.

Окунуть шарики в глазурь, выложить на решетку и подсушить в духовке.

Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы

Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown

Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA

Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA

Условия конкурса:

1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию)

2. Пришлите нам удобным для вас способом

на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом

на страничке в фб в личные сообщения

по электронной почте на адрес info@smak.ua

Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020

Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020

Что приготовить к чаю: конфеты для Адель - «Советы Хозяйке»

Читай также: Чайный онлайн-фестиваль

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила поведения на сайте.

Наши читатели продолжают делиться своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Ярослава прислала нам рецепт очень вкусных конфет! В рамках Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсантов! Ингредиенты Яичный желток - 3 шт. Сахар - 3 ч. л. Мука - 1,5 ст. л. Масло сливочное - 30 г Белый шоколад - 1 плитка Ликер яичный - 1 ст. л. Яичный белок - 1 шт. Сахар - 50 г Вода - 50 г Ваниль - по вкусу Способ приготовления Желтки взбить, добавить сахар - выйдет густая эмульсия. Масло растопить и немного остудить. В желтки добавить просеянную через сито муку и по краю миски влить масло, осторожно перемешать. Форму застелить бумагой, смазать маслом и обсыпать мукой, лишнюю убрать. Выпечь корж при Т180? - 10 минут. Корж должен быть золотистого цвета. Остудить корж на решетке. Измельчить бисквит в крошку. Шоколад растопить на водяной бане, влить в крошку и туда же добавить ликер, перемешать. Сформировать шарики в серединку положить апельсиновый цукат. Шарики положить в холод на 20 мин. Приготовить белковую глазурь: сахар соединить с водой и сварить сироп до пробы "мягкий шарик". Яичный белок сбить и не прекращая сбивать влить горячий сироп, добавить ваниль, еще сбить 5-7 мин. Окунуть шарики в глазурь, выложить на решетку и подсушить в духовке. Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA Условия конкурса: 1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию) 2. Пришлите нам удобным для вас способом на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом на страничке в фб в личные сообщения по электронной почте на адрес info@smak.ua Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020 Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020 Читай также: Чайный онлайн-фестиваль