3D технологии в японской кухне - «Советы Хозяйке»

Япония одна из самых технологичных стран в мире. И было бы удивительно если бы технологии и инновации не коснулись и японской кухни. Что же придумали японские кулинары? Страна восходящего солнца решила удивить своих гостей и просто любителей японской кухни и усовершенствовать суши. Звучит необыкновенно, не правда ли? Токийский стартап Open Meals познакомил обывателей со своей неоднозначной идеей объединения геномики, гастрономии и 3D печати. Sushi Singular – ресторан в меню которого будут готовиться, а точней печататься суши с учетом биометрических данных и информации о состоянии здоровья. Сам проект задуман произвести революцию в гастрономии. Идейные создатели и разработчики проекта уверяют, что еда, которая предлагается рестораном, будет максимально соответствовать потребностям организма и иметь питательную ценность, подходящую конкретному организму.