Суп «Таратор» - «Рецепты советы»

Освежающий "суп-напиток" позволит вам насладиться прохладой и приятным вкусом. В Болгарии этот суп - неотъемлемая часть летней трапезы, почти каждый день. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 30-35 минут 4-5 порций Ингредиенты Кислое молоко - 500 мл Огурец - 1 шт. Грецкие орехи - по вкусу Чеснок - по вкусу Масло растительное - 2-3 ст. л. Укроп - пучок Соль - по вкусу Способ приготовления Кислое молоко тщательно размешивается с холодной водой (вдвое больше, чем кислого молока); Добавляется нарезанный на очень мелкие квадратики огурец, грецкие орехи, стертую в кашицу дольку чеснока мелко порезанный укроп, соль, подсоленное масло, можно и черного перчика. Все размешивается. Как и с чем подавать Таратор хорош очень холодным. Можно подавать в чашках. Приятного аппетита!