Дёшево и невероятно вкусно - запечённая со специями тыква - «Рецепты советы»

Любовь к печеной тыкве, обычно, начинается именно с этого рецепта, и если вы еще не пробовали - скорее исправьте это упущение! Готовится она быстро и просто. Хороша горячей и холодной! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 50 минут 12 порций Ингредиенты Кайенский перец - 1/4 ч. л. Масло оливковое - 2 ст. л. Соль крупная - 1/2 ч. л. Тыква - 1 1/2 кг Черный перец молотый - по вкусу Французские травы (базилик, розмарин, майоран) Способ приготовления Тыкву очистить от кожуры и семечек и нарезать ломтиками толщиной 1,5-1,7 см. Это оптимальная толщина. Если сделать кусочки тоньше, то они подсохнут раньше времени, а если толще, то будут пареными и излишне влажными. Выкладываем ломтики тыквы на противень, застеленный фольгой (блестящей стороной вверх). Выкладывать надо плотно, чтобы не было пустых мест. С помощью кисточки смазываем поверхность кусочков оливковым маслом, посыпаем смесью перцев и французскими травами. Солим крупной солью (соль обязательно должна быть крупной, чтобы не растворилась сразу и не «выжала» сок из тыквы. Запекаем при 180° С - 50 мин. Тыква становится, как бы, слегка подвявшая, румяная, мягкая, но не мокрая, кусочки сохраняют форму. Как и с чем подавать Подавайте присыпав свежей зеленью или кунжутом. Приятного аппетита.