Новорічні рецепти: закуска «Гламурні поросятка» - «Рецепты советы»

Кумедне блюдо «Гламурні поросятка» приготуйте разом зі своїми дітьми - це буде для них цікавим заняттям і принесе багато задоволення! Дітям - радість, а на святковий стіл - відмінна закуска! А ще такими поросятками можна прикрасити будь який салат. Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 20-25 минут 5 порцій Ингредиенты Курячі яйця (варені) - 5 шт Буряк (варений) - 1 шт Ріпчаста цибуля - 1 шт Гриби - 250 г Майонез - 2-3 ст.л. Перець чорний горошком - 10 шт Сіль - за смаком Перець мелений - за смаком Способ приготовления Вимиємо буряк, очищаємо і нарізаємо середніми кубиками, заливаємо окропом. Занурюємо в цей гарячий настій зварені круто і очищені яйця: на 30 хвилин. Яйця повинні бути повністю вкриті водою. Готуємо начинку для яєць. Гриби і очищену від лушпиння цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Перекладаємо підготовлені продукти в сковороду, обсмажуємо в рослинній олії до готовності, а потім солимо, перчимо. Виймаємо яйця з бурякової води. Даємо їм трохи обсохнути. Зрізаємо невелику частину яйця і виймаємо жовток. Жовтки кладемо до грибів і цибулі, розминаємо виделкою, перемішуємо. Додаємо в цю суміш десертну ложку майонезу і знову перемішуємо, пробуємо на сіль. Начиняємо білки і відразу укладаємо на блюдо. З решти зрізаних частин білка вирізаємо маленькі трикутники для вушок і п'ятачки-носики. Гострим ножем робимо маленькі надрізи в фаршированих яйцях і вставляємо вушка. Також, ножем, робимо поглиблення і вставляємо горошини перцю - це будуть очі. П'ятачки змащуємо майонезом і приклеюємо на місце призначення. Вирізаємо ще й гачки-хвостики, а потім, за допомогою ножа, так само відправляємо на місце. Як подавати Подавайте на тарілці, прикрашеній листям салату. Смачного!