Салат «Графський» з куркою і гранатом: простий рецепт - «Рецепты советы»

Завдяки незвичному поєднанню продуктів, нескладному приготуванню та доступності інгредієнтів, "Графський" став улюбленцем багатьох. Смачний і ситний, цей салат можна готувати і до недільного обіду, і до святкового столу. Время подготовки Время приготовления Порции 30 хвилин 30 хвилин 8 Ингредиенты Куряче філе відварне - близько 400 м; Цибуля ріпчаста - 1 шт.; Картопля варена - 4 шт.; Яйця курячі варені круто - 3-4 шт.; Варений буряк середнього розміру - 1 шт.; Чорнослив - близько 250 г; Горіхи очищені грубо мелені (волоські або фундук) - 1 склянка; Часник - 2 зубчики; Майонез або густої несолодкий йогурт; Бальзамічний оцет натуральний; Гранат і зелень для оформлення. Способ приготовления Очистити цибулю, нарізати кільцями, замаринувати в бальзамічний оцеті протягом 15 хвилин, промити. Чорнослив запарюємо окропом, через 10 хвилин виймаємо кісточки, зливаємо воду і нарізаємо дрібно. Змішуємо мариновану цибулю із дрібно нарізаною вареною картоплею і викладаємо перший шар. По верху промазуємо майонезом (спочатку виконуємо сітку, потім - лопаткою, також промазуємо і інші шари). Другим шаром викладаємо варене м'ясо, нарізане тонкими, короткими смужками. Промазуємо майонезом. Третім шаром викладаємо натертий на крупній тертці буряк, змішаний із чорносливом, меленими горіхами, часником і майонезом. Четвертий шар - мелкорублені варені яйця. Промазуємо майонезом. Прикрашаємо зернами гранату та горіхами (можна викласти їх суцільно) і гілочками зелені. Шари можна міняти місцями на власний розсуд. З чим подавати Подавати можна і як самостійну страву, і як доповнення до святкового столу. Перед тим, як куштувати, салат варто охолодити.