Что приготовить на десерт: шоколадные чуррос - «Советы Хозяйке»

20 декабрь 2020, Воскресенье

422

Ингредиенты

Вода – 250 мл.

Яйцо – 3 шт.

Мука – 250 г.

Масло сливочное – 125 г.

Сахарная пудра – 3 ст.л.

Цедра апельсина – 2 ст.л.

Сахар – 2 ст.л.

Какао-порошок – 1 ст.л.

Ванилин – 1 ч.л.

Соль – 1 ч.л.

Корица молотая – 1 ч.л.

Приготовление

Для приготовления шоколадных чуррос по рецепту испанской кухни, сливочное масло необходимо растопить в горячей воде, после - добавить соль, сахар, тертую апельсиновую цедру, перемешать и довести до кипения.

Муку смешать с какао-порошком, ванилином и просеять.

В воду с растопленным маслом постепенно добавить муку, быстро перемешать, и, не переставая мешать, прогреть на среднем огне 1 минуту.

Тесто снять с огня, дать слегка остыть, а после вбить по одному яйца и все хорошо перемешать до однородной массы.

Выложить тесто в кондитерский мешочек или шприц с широкой насадкой в виде звездочки.

В разогретое масло выдавить тесто приблизительно 10 см. Обжарить шоколадный чуррос со всех сторон, после - выложить шумовкой на бумажное полотенце и дать стечь маслу.

Когда шоколадные чуррос остынут, выложите их на блюдо, присыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей, и можно подавать.

Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы

Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown

Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA

Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA

Условия конкурса:

1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию)

2. Пришлите нам удобным для вас способом

на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом

на страничке в фб в личные сообщения

по электронной почте на адрес info@smak.ua

Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020

Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020

Что приготовить на десерт: шоколадные чуррос - «Советы Хозяйке»

Читай также: Чайный онлайн-фестиваль

Наши читатели продолжают делиться своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Людмила прислала нам рецепт любимого десерта! В рамках Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсантов! Ингредиенты Вода – 250 мл. Яйцо – 3 шт. Мука – 250 г. Масло сливочное – 125 г. Сахарная пудра – 3 ст.л. Цедра апельсина – 2 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Какао-порошок – 1 ст.л. Ванилин – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Корица молотая – 1 ч.л. Приготовление Для приготовления шоколадных чуррос по рецепту испанской кухни, сливочное масло необходимо растопить в горячей воде, после - добавить соль, сахар, тертую апельсиновую цедру, перемешать и довести до кипения. Муку смешать с какао-порошком, ванилином и просеять. В воду с растопленным маслом постепенно добавить муку, быстро перемешать, и, не переставая мешать, прогреть на среднем огне 1 минуту. Тесто снять с огня, дать слегка остыть, а после вбить по одному яйца и все хорошо перемешать до однородной массы. Выложить тесто в кондитерский мешочек или шприц с широкой насадкой в виде звездочки. В разогретое масло выдавить тесто приблизительно 10 см. Обжарить шоколадный чуррос со всех сторон, после - выложить шумовкой на бумажное полотенце и дать стечь маслу. Когда шоколадные чуррос остынут, выложите их на блюдо, присыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей, и можно подавать. Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA Условия конкурса: 1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию) 2. Пришлите нам удобным для вас способом на страничке в фб в комментариях под закрепленным постом на страничке в фб в личные сообщения по электронной почте на адрес info@smak.ua Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020 Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020 Читай также: Чайный онлайн-фестиваль