«Kyiv Pie»: нова страва для гурманів, які обожнюють пироги - «Советы Хозяйке»

Для популяризації гастрономічного туризму в Києві відбулася презентація нового унікального гастрономічного продукту «Kyiv Pie». Про це повідомило Управління туризму та промоцій КМДА. За даними ЗМІ, над створенням «нового гастрономічного символу Києва» команда кухарів працювала майже місяць. «Kyiv Pie» стане типовою київською стравою. Це невеликий пиріг круглої форми на бездріжджового тіста із різними начинками, як солоними, так і солодкими. Наразі доступні пироги з селерою, осетром і яловичим лівером. Ціна на мініпіріг не повинна перевищувати 30 гривень. «Ми сподіваємося, що такий пиріг об'єднає українські традиції, сучасні тренди і допоможе столиці в розвитку гастротурізма. Спробувати нове блюдо кожен бажаючий зможе в закладах Києва, які долучаються до нашої ініціативи, на всіляких гастрономічних заходах і центрах Туринфо », - сказала начальниця Управління туризму та промоцій Марина Радова. «Досліджуючи питання, яке ж страва повинна бути типово київською, відповідь кожен раз поверталася саме до хлібопекарських виробів. До того ж, у багатьох джерелах, форма сонця пов'язана саме з Києвом. А ще важливо, щоб це блюдо було ресторанною стравою, стрітфудом, добре переносила доставку і враховувала смаки і переваги веганів і вегетаріанців», - розповів віце-президент Асоціації шеф-кухарів України Олексій Повторейко.