Рождественский пряный шоколадный кекс - «Рецепты советы»

Шикарный кекс с ароматом рождественской выпечки, богатым шоколадным вкусом, с влажной текстурой и без яиц и масла! Ингредиенты Мука - 250 мл. Чернослив, орешки или изюм (на ваш вкус) - 100 г. Коньяк - 2 ст. л. Молоко - 200 мл. Сахар - 125 г. Пряные специи - 1/3 ч. л. Какао-порошок - 4 ст. л. Соль - 1/2 ч. л. Разрыхлитель - 1 ч. л. Майонез - 125 мл. Способ приготовления В ковш влить молоко,всыпать муку черемуховую, перемешать, поставить на огонь, с момента закипания варить на маленьком огне 5 минут. Снять с огня, накрыть крышкой и полностью остудить. Ввести майонез в остывшую молочную массу и перемешать. В отдельную емкость всыпать муку, разрыхлитель, какао-порошок, пряничную смесь, соль, сахар и перемешать. Частями вводить сухую смесь в майонезную, перемешивая от краев к центру. Ввести чернослив и коньяк (у меня чернослив был заранее замочен в коньяке),аккуратно перемешать. Смазать форму маслом, присыпать мукой - излишки стряхнуть. Духовку разогреть до 180. Выложить тесто в форму. Выпекать до сухой лучинки - у меня ушло 50 минут Перевернуть кекс из формы на решетку. Как и с чем подавать Остудить и украсить, например, шоколадной и сахарной глазурью, свежемороженой клюквой.