Шоколадный чизкейк без выпечки - «Рецепты советы»

Вкусный шоколадный чизкейк на основе маскарпоне - станет вашим любимым десертом! Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 30 минут 3-4 Ингредиенты Масло сливочное - 50 г Маскарпоне - 250 г Шоколад черный - 100 г Какао-порошок - 2 ст.л. Сахарная пудра - 2 ст.л. Коньяк - 2 ст.л. Способ приготовления Печенье поломать, сложить в полиэтиленовый пакет и раскатать скалкой, чтобы получились мелкие крошки. Перемешать с растопленным маслом. Покрыть пищевой пленкой разъемную круглую форму диаметром 20-23 см. Утрамбовать тесто на дно формы и поставить в холодильник, пока готовится начинка. Перемешать венчиком маскарпоне, взбитые сливки* и сахарную пудру. Сливки можно заменить сметаной 20% жирности. Добавить коньяк, столовую ложку какао и растопленный на водяной бане шоколад, хорошо перемешать. Смазать основу шоколадно-ореховой пастой. Выложить начинку на основу, разровнять сверху. Поставить чизкейк в холодильник на ночь, перед подачей украсить раскрошенным печеньем и шоколадной посыпкой. Как и с чем подавать Подавать чизкейк с чаем или кофе.