Овощное разнообразие лета может стать основой не только обычного салатика, но и невероятной закуски, которую можно подать в дополнением к основному блюду.
Сезон кабачков в самом разгаре. А значит, надо их активно готовить. И использовать не только для приготовления, к примеру, салатика по-корейски из сырых овощей, но и для рулетиков. Тем более нафаршировать их можно разными начинками: шампиньонами и морковью, семгой и мягким сыром, курицей и чесноком.
Также можно приготовить роскошный аджапсандали из баклажанов. Это блюдо – изюминка грузинской кухни – включает в себя весь перечень сезонных овощей: и помидоры, и перец.
Лобио из фасоли можно использовать в качестве полезной намазки для бутерброда. Достаточно сытная и вкусная закуска.
К молодому картофелю можно подать маринованные помидоры по-итальянски. Они маринуются всего полчаса: поэтому закуска готова будет как раз к тому моменту, как на столе будет стоять основное блюдо.
Читай также: Топ-5 блюд из молодого картофеля
И наконец, в качестве восхитительного дополнения к летнему обеду или ужину может стать домашний сыр с зеленью. Ароматный и очень вкусный – он позволит не только экономить бюджет (ведь сыры сегодня в торговой сети стоят достаточно дорого), но и приготовить полезной блюдо без всевозможных консервантов.
![]()
Овощное разнообразие лета может стать основой не только обычного салатика, но и невероятной закуски, которую можно подать в дополнением к основному блюду. Сезон кабачков в самом разгаре. А значит, надо их активно готовить. И использовать не только для приготовления, к примеру, салатика по-корейски из сырых овощей, но и для рулетиков. Тем более нафаршировать их можно разными начинками: шампиньонами и морковью, семгой и мягким сыром, курицей и чесноком. Также можно приготовить роскошный аджапсандали из баклажанов. Это блюдо – изюминка грузинской кухни – включает в себя весь перечень сезонных овощей: и помидоры, и перец. Лобио из фасоли можно использовать в качестве полезной намазки для бутерброда. Достаточно сытная и вкусная закуска. К молодому картофелю можно подать маринованные помидоры по-итальянски. Они маринуются всего полчаса: поэтому закуска готова будет как раз к тому моменту, как на столе будет стоять основное блюдо. Читай также: Топ-5 блюд из молодого картофеля И наконец, в качестве восхитительного дополнения к летнему обеду или ужину может стать домашний сыр с зеленью. Ароматный и очень вкусный – он позволит не только экономить бюджет (ведь сыры сегодня в торговой сети стоят достаточно дорого), но и приготовить полезной блюдо без всевозможных консервантов.
