Рыбный салат «Фонтанка» - «Рецепты советы»

Для приготовления этого рыбного салата вам понадобятся: белая рыба, в идеале судак, картофель, огурцы, яйца, зеленый лук, сметана и зелень по вкусу. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 15-20 минут 4-5 порций Ингредиенты Судак (или белая рыба) - 300 г Картофель - 2 шт. Огурец - 1 шт. Зеленый лук - 1 пучок Яйцо - 2 шт. Сметана (майонез) - 100 г Зелень - по вкусу Способ приготовления Филе рыбы отвариваем до готовности, но не перевариваем, чтобы сохранилась форма. Нарезаем средним кубиком, укладываем в салатницу. Зелёный лук шинкуем, отварной картофель очищаем и нарезаем мелким кубиком. Вареное яйцо и свежий огурец измельчаем. Овощи смешиваем с рыбой, солим и перчим по вкусу, заправляем сметаной или майонезом. Как подавать Украшаем салат тонко нарезанным огурцом и зеленью петрушки. Приятного аппетита!