Закуска из лосося и сыра - «Рецепты советы»

Для приготовления вкусной закуски из копченого лосося вам также понадобятся сливочный сыр, яйца, чеснок и лук. Такая закуска готовится просто, но подходит для подачи к праздничному столу. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 2-3 часа 4-5 порций Ингредиенты Копченый лосось - 200 г Сыр сливочный - 200 г Яйцо - 1-2 шт. Чеснок - 2 зубка Зеленый лук - по вкусу Способ приготовления Поставьте вариться яйца. Тем временем нарежьте лосось на тоненькие равномерные ломтики. Возьмите форму для кексов и застелите дно каждого "кекса" пищевой пленкой. Это нужно для того, что бы было удобно извлекать готовую закуску из формочек. Уложите на дно каждой формочки кусочек рыбы, что бы ее края выступали наружу. Теперь сделайте начинку. Сваренные вкрутую яйца мелко нарежьте. Можно использовать блендер. Так же поступите с чесноком и перьями зеленого лука. Чем мельче, тем лучше. Смешайте все это со сливочным сыром, посолите и поперчите по вкусу. Далее выложите начинку в каждую формочку и закройте выступающими концами рыбы как конверт. Пленку тоже заверните. Начинка должна немного выступать из формы. Когда все готово, нужно "кексы" чем то придавить, что бы начинка утрамбовалась. Например, положить сверху кухонную дощечку и поставить банку с водой. Всю эту конструкцию поместите в холодильник на несколько часов. Достаньте закуску аккуратно потянув за края пищевой пленки. Как и с чем подавать Подавайте в качестве закуски. Приятного аппетита!