Праздничный салат "Весенняя поляна" - «Рецепты советы»

Вкусный сытный салат с говяжим языком, яйцами ветчиной, отварными яйцами, грибами и сыром будет настоящим украшением вашего праздничного стола. Особенно ваш салат будет выделяться если вы украсите его пчелками. Время подготовки Время приготовления Порции 25-35 минут 10-12 часов 3-4 порции Ингредиенты Говяжий язык - 1 шт. Ветчина - 200 г Яйцо - 3 шт. Сыр - 200 г Шампиньоны - 200 г Майонез - 200 г Маслины - 1 банка Помидор - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Зеленый лук - 30 г Петрушка - 30 г Способ приготовления Сварите язык в хорошо подсоленной воде, порежьте брусочками. Ветчину порежьте брусочками, по размеру меньше, чем порезан язык. Отварите яйца, потрите на крупной терке белки, оставив половину одного белка для украшения. Шампиньоны порежьте и обжарьте без лука. Сыр потрите на крупной тёрке, желтки - на мелкой. Уложите слоями в следующем порядке: 1 слой-язык, 2 слой - шампиньоны, 3 слой - белки яиц, 4 слой-ветчина, 5 слой – сыр, 6 слой - желтки яиц. Каждый слой хорошо смажьте майонезом. Верхний слой (желтки) не смазывайте. Бока салата обсыпьте мелко порезанным зелёным луком. Дайте салату настояться 10 часов. Как и с чем подавать Перед подачей верх салата украсьте пчелками (порежьте черные оливки, сложите тело пчелы, чередуя кружочки сыра и колечки оливок , крылья сделайте из сыра), божьими коровками из помидоров, цветами из яичных белков, головки лука, колец оливок, зеленью. Приятного аппетита!