Салат “Ежик” - «Рецепты советы»

1 сентября прекрасный повод порадовать ребенка и устроить маленький домашний праздник. Салат "Ежик" будет отличной находкой для праздничного семейного ужина. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 30-35 минут 3-4 порции Ингредиенты Куриная грудка – 1 шт Консервированный горошек – 1 банка Сыр – 150 г Маслины – 80 г Яйца – 5 шт Зеленый салат – 6 листов Майонез – 150 Способ приготовления Сварите и охладите куриную грудку и мелко порежьте. К мясу добавьте горошек и желтки сваренных и раскрошенных вкрутую яиц. Заправьте майонезом и перемешайте Вымойте листья салата, обсушите и выложите на плоскую тарелку. Сверху выложите полученную массу, сформировав фигурку, похожую на туловище ежа. В отдельную плошку натрите белки и сыр. К стружке добавьте измельченный второй очищенный зубчик чеснока и заправьте смесь майонезом. Намажьте ею заготовку в виде ёжика. На тарелку выложите остальные листья, чтобы получилась полянка. Из нарезанных ломтиков маслин сформируйте иголки, носик и глазки ежа. Как подавать В качестве декора можно использовать грибы или сделать из томатов черри яблоки, листья для которых стоит сформировать из петрушки. Приятного аппетита!