Що приготувати на десерт: Віденський яблучний штрудель - «Советы Хозяйке»
06 декабрь 2020, Воскресенье
612
0
Наші читачі продовжують висилати свої улюбленні родинні рецепти до чаю. Пані Олена Зеленська поділилася рецептом віденський яблучного штруделя до чаю. Під час Чайного онлайн Фестивалю, який редакція Smak.ua проводить разом з чаєм Mayskiy - ділимося улюбленими рецептами наших конкурсанотов!
Інгредієнти
150 г вершкового масла
250 г борошна
1/4 ч. л солі
2 жовтки
700 г яблук
сік 1 лимона
100 родзинок
50 г мигдалю
200 г цукру
100 г ванільних сухарів
1 ч. л кориці
Приготування
Сухарі потовкти на крихту. Мигдаль подрібнити. Борошно з сіллю просіяти у глибоку миску.
Додати жовтки, 50 г масла і, вливаючи тонкою цівкою 120 мл холодної води, вимісити гладке, однорідне тісто.
Дати тісту настоятися за кімнатної температури 1 годину.
Люблю осінь, на вулиці мрячить дрібний дощик, а вдома тепло і затишно. Пропоную спекти ось такий яблучний штрудель, заварити чашечку ароматного чаю і насолоджуватися життям!!! Пані Олена Зеленська
Для начинки родзинки залити окропом на 15 хвилин і відкинути на сито.
Яблука помити, обсушити, почистити і нарізати кубиками. У мисці скропити яблука соком лимона, перемішати з мигдалем, цукром і родзинками.
Духовку нагріти до 180 гр. Деко змастити жиром.
Тісто розкачати у тонкий прямокутний пласт і змастити розтопленим маслом.
Посипати тісто сухарями і корицею і рівномірно викласти на нього начинку.
Загортаючи тісто з начинкою по довгому краю, сформувати рулет і перекласти його на деко.
Випікати штрудель 45-50 хвилин.
Вийняти з духовки, дати охолонуть, нарізати шматочками і насолоджуватись!
Чайний фестиваль підготував чарівні призи!
П'ять переможців отримають річний запас чаю Mayskiy Royal Crown
Головний приз - золота підвіска від Ювелірного дому ZARINA
Усі надіслані рецепти з гарними фото будуть опубліковані на сайті SMAK.UA
Умови конкурсу:
Підготуйте фото вашого улюбленого десерту, рецепт, історію (історія за бажанням)
Надішліть нам зручним для вас способом
на сторінці в фб в коментарях під закріпленим постом
на сторінці в фб в особисті повідомлення
по електронній пошті на адресу info@smak.ua
Тривалість конкурсу 3 тижні з 1.12 по 21.12 Підведення підсумків та оголошення переможців - 22.12
Наші читачі продовжують висилати свої улюбленні родинні рецепти до чаю. Пані Олена Зеленська поділилася рецептом віденський яблучного штруделя до чаю. Під час Чайного онлайн Фестивалю, який редакція Smak.ua проводить разом з чаєм Mayskiy - ділимося улюбленими рецептами наших конкурсанотов! Інгредієнти 150 г вершкового масла 250 г борошна 1/4 ч. л солі 2 жовтки 700 г яблук сік 1 лимона 100 родзинок 50 г мигдалю 200 г цукру 100 г ванільних сухарів 1 ч. л кориці Приготування Сухарі потовкти на крихту. Мигдаль подрібнити. Борошно з сіллю просіяти у глибоку миску. Додати жовтки, 50 г масла і, вливаючи тонкою цівкою 120 мл холодної води, вимісити гладке, однорідне тісто. Дати тісту настоятися за кімнатної температури 1 годину. Люблю осінь, на вулиці мрячить дрібний дощик, а вдома тепло і затишно. Пропоную спекти ось такий яблучний штрудель, заварити чашечку ароматного чаю і насолоджуватися життям!!! Пані Олена Зеленська Для начинки родзинки залити окропом на 15 хвилин і відкинути на сито. Яблука помити, обсушити, почистити і нарізати кубиками. У мисці скропити яблука соком лимона, перемішати з мигдалем, цукром і родзинками. Духовку нагріти до 180 гр. Деко змастити жиром. Тісто розкачати у тонкий прямокутний пласт і змастити розтопленим маслом. Посипати тісто сухарями і корицею і рівномірно викласти на нього начинку. Загортаючи тісто з начинкою по довгому краю, сформувати рулет і перекласти його на деко. Випікати штрудель 45-50 хвилин. Вийняти з духовки, дати охолонуть, нарізати шматочками і насолоджуватись! Чайний фестиваль підготував чарівні призи! П'ять переможців отримають річний запас чаю Mayskiy Royal Crown Головний приз - золота підвіска від Ювелірного дому ZARINA Усі надіслані рецепти з гарними фото будуть опубліковані на сайті SMAK.UA Умови конкурсу: Підготуйте фото вашого улюбленого десерту, рецепт, історію (історія за бажанням) Надішліть нам зручним для вас способом на сторінці в фб в коментарях під закріпленим постом на сторінці в фб в особисті повідомлення по електронній пошті на адресу info@smak.ua Тривалість конкурсу 3 тижні з 1.12 по 21.12 Підведення підсумків та оголошення переможців - 22.12