Деликатес за копейки - яблочный "сыр" с тмином - «Рецепты советы»

Сыр можно приготовить не только из молока, но и фруктов тоже. Яблочный сыр станет полезным низкокалорийным лакомством и подойдет даже тем, кто придерживается строгой диеты. Время подготовки Время приготовления Порции 40 минут 72 часа 10-12 Ингредиенты Яблоки очищенные - 1 кг Тмин - 1 ст.л. на 1 кг яблочного пюре Вода - 200-300 мл Растительное масло - по вкусу Способ приготовления Яблоки промойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кусочками. Переложите яблоки в кастрюлю и протушите с небольшим количеством воды на маленьком огне до загустения. Затем пропустите заготовку сквозь сито, добавьте семена тмина (из расчета 1 ст.л на 1 кг пюре). Можно использовать и смолотые в порошок семена. Тщательно вымесите массу до однородности, выложите на плотную полотняную салфетку и поставьте под гнет. Дайте массе настояться около 3 суток. После этого достаньте "сыр" из-под гнета и натрите растительным маслом. По желанию его можно дополнительно присыпать семенами тмина. Храните "сыр" в прохладном месте. С чем подавать С белым вином или зеленым чаем