Как появились наггетсы, как их готовить и что значит это название - «Рецепты советы»

Куриные наггетсы известны нам из ресторанов быстрого питания и каждый, кто пробовал в своей жизни этот обжаренный в сухарях кусочек куриного филе, полюбил его за сочетание сочной начинки с хрустящей корочкой. Чтобы насладиться лакомством, не обязательно посещать фаст-фуды. Наггетсы можно купить в магазинах, в отделах заморозки, а еще лучше приготовить их дома самим, использовав свою кулинарную фантазию. Об этом мы и расскажем сегодня, заодно узнав историю возникновения этого блюда. История наггетсов За появление наггетсов стоит благодарить американца Роберта Бейкера, который придумал обжаривать небольшие кусочки куриного филе еще в 50-х годах прошлого столетия. Название блюда, что в переводе с английского языка обозначает «золотой самородок». Тогда же и появилось название, которое лучше всего описывает эту закуску, чем-то напоминающую золотые слитки. Популярность наггетсы приобрели уже в 80-х годах, когда стали в большом количестве заполнять заведения быстрого питания. Как приготовить наггетсы дома Время подготовки Время приготовления Порции 20 мин 20 мин 4 Ингредиенты Курина грудка – 400 г Мука – 100 г Растительное масло – 50 мл Яйца – 2 шт. Черный перец и соль – по вкусу Панировочные сухари Панировать наггетсы можно не только сухарями, для этих целей подойдут также раскрошенное соленое печенье измельченные орехи или семечки, чипсы и т.д. Способ приготовления Нарежьте куриную грудку поперек волокон на небольшие кусочки толщиной около 0,5 см. Взбейте яйца вилкой. Муку перемешайте с перцем и солью. Панируйте каждый кусочек филе сначала в муке с двух сторон, затем обмакните в яйцо и панируйте в сухарях. Сразу выложите наггетсы на сковороду с разогретым маслом и обжаривайте до желаемой румяности корочки с двух сторон. Овощные наггетсы Время подготовки Время приготовления Порции 30 мин 20 мин 3-5 Ингредиенты Картофель – 2 шт. Капуста брокколи – 1 соцветие Морковь – 2 шт. Панировочные сухари – 100 г Яйца – 2 шт. Соль, перец – по вкусу Растительное масло для жарки Способ приготовления Отварите картофель (не до конца), капусту и морковь. Затем, остудив овощи, нарежьте картофель кубиками. Измельчите морковь на терке. Мелко порубите капусту. Смешайте ингредиенты, не забыв посолить и поперчить. В приготовленную массу добавьте яйца и сухари. Выложите ложкой на разогретую сковороду и обжарьте. Подавать можно со сметаной как самостоятельное блюдо или с гарниром. Кулинарные эксперименты Кусочки курицы можно замариновать, чтобы они были сочными и мягкими. Маринад может состоять из майонеза или сметаны с горчицей, соевого соуса, пряностей и трав. Не забудьте о соусе, с которым непременно подают наггетсы. Обычно наггетсы подают с классическими соусами: томатным, горчичным, «Цезарь», песто. Подавать наггетсы можно с картофельным гарниром, салатами или свежими овощами.