Рыбные котлеты по-шведски с томатным соусом - «Рецепты советы»

Рыба очень полезна и должна присутствовать в рационе питания. Но что же делать, если ваши дети не очень любят рыбу? Попробуйте приготовить котлетки с томатным соусом по шведскому рецепту. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 3-4 порции Ингредиенты Хлеб черствый - 2 ломтика Филе лосося без шкурки, без костей - 2 шт. по 150 гр. Филе тунца - 200 гр. Чеснок - 1 зубчик Перец-чили красный - 1 шт. Перец-чили зеленый - 1 шт. Зеленый лук - 4 шт. Помидор - 4 шт. Красный винный уксус - Огурец - 1/2 шт. Перец желтый - 1 шт. Перец красный - 1 шт. Лайм - 2 шт. Базилик - 1 пучок Способ приготовления Хлеб измельчите в блендере. Рыбу измельчите в комбайне на фарш и добавьте 2 ст.л. хлебных крошек, перемешайте руками и сформируйте 4 котлеты. Котлеты обваляйте в хлебных крошках. Сковороду разогрейте на среднем огне. Налейте оливковое масло. Основанием ладони раздавите зубчики чеснока и выложите их в сковороду. Когда чеснок поджарится, аккуратно выложите котлеты в сковороду и жарьте по 7 мин. с каждой стороны. Для приготовления соуса освободите чили от семечек и плодоножек. Зеленый лук, помидоры и чили, заправленные солью, перцем и уксусом измельчите в комбайне до маленьких кусочков. Заправьте по вкусу, если необходимо. Огурец разрежьте вдоль пополам и мелко нарежьте. Сладкий перец освободите от семечек и измельчите. Смешайте овощи с соусом и добавьте сок двух лаймов, а также измельченные листья базилика. Как и с чем подавать Подавайте котлеты с соусом. Приятного аппетита!