Что приготовить на Новый Год: классическая мимоза - «Рецепты советы»

Мимоза всегда будет украшением праздничного стола и прекрасным блюдом для повседневного меню. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 30 минут 4 Ингредиенты Рыба в масле (консервированная) - 200 г. Картофель - 300 г. Морковь - 200 г. Лук - 150 г. Яйца - 4 шт. Соль, майонез - по вкусу. Способ приготовления Картофель и морковь отвариваем до готовности. Дожидаемся, пока остынет и чистим. Лук мелко нарезаем. Заливаем его кипятком, оставляем на 10 минут, затем воду сливаем, лук промываем в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил). Морковь натираем на мелкой терке. Картофель тоже натираем на мелкой терке. Отделяем белки от желтков. Белки и желтки натираем отдельно на мелкой терке. С рыбы сливаем масло и разминаем вилкой. На дно салатницы с прозрачным стеклом выкладываем слоями: рыбу, майонез, белки, майонез, морковь, майонез. На морковь выкладываем лук, также смазываем майонезом, далее — картофель. Солим и немного перчим картофель, смазываем его майонезом и присыпаем тертым желтком. Салат Мимоза готов. Приятного аппетита!