Салат с рукколой и арбузом гриль - «Советы Хозяйке»

Очень необычный рецепт летнего салата с арбузом гриль. Это блюдо - прекрасный выбор для отдыха на природе. Время подготовки Время приготовления Порции 5 минут 5 минут 4 Ингредиенты Небольшой арбуз – 1 шт. Руккола – 1 пучок Устричный соус – 30 г Растительное масло – 70 г Бальзамический крем - 1 ст.л Оливковое масло – 1 ст.л. Цедра лимона – 0,5 ч.л Фета или мягкая брынза – 50 г Способ приготовления Из арбуза вырезать сердцевину, нарезать дисками высотой примерно 1,5-2 сантиметра. Косточки из мякоти следует удалить. Устричный соус смешать с растительным маслом, и смазать этим соусом арбузную мякоть. Арбуз выложить на мангал или на гриль-сковородку, если готовить этот салат в домашних условиях. Обычная сковородка тоже подойдет. Для соуса смешать бальзамический соус с оливковым маслом и добавить лимонную цедру. Сыр покрошить. На первый диск арбуза посыпать немного сыра, выложить листья рукколы, полить бальзамической заправкой и сверху прикрыть еще одним слоем арбуза. Еще раз полить бальзамическим соусом. Можно украсить мятой перед подачей. Каки с чем подавать Подавать в качестве закуски. Приятного аппетита!