Отличная закуска: заварные шарики с сыром - «Рецепты советы»

Желаете чего-то оригинального и несладкого? Эти маленькие шарики из нежного заварного теста прекрасно сочетающиеся с сыром станут вашим лучшим угощением! Время подготовки Время приготовления Порции 15 1 ч 800 гр Ингредиенты Мука - 1 1/2 стакан Вода - 1 стакан Масло сливочное - 125 г Яйцо - 6 шт. Сыр тертый - 100 г Кардамон молотый - 1/4 ч. ложки Соль - 1/4 ч. ложки Способ приготовления В воду положите масло, соль и доведите смесь до кипения. Затем всыпьте муку и, постоянно помешивая, проварите на слабом огне до получения однородной массы. Массу охладите до 40 С, введите кардамон и по одному яйца, вымешивая каждый раз тесто до однородной консистенции. В готовое тесто добавьте сыр, перемешайте. Из теста сформуйте шарики и выложите их на смазанный маслом противень на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекайте 20–25 минут при 200 С . Как и с чем подавать Готовые шарики можно подавать как горячими, так и холодными.