Мясные шарики в слоеном тесте - «Рецепты советы»

Мясные шарики в слоеном тесте – это забавное блюдо, которое идеально для детских праздников Помимо мяса, в это блюдо можно добавлять любые пришедшие по вкусу ингредиенты. В нашем случае это будет – плавленый сырок. С ним шарики приобретут более изысканный и пикантный вкус, а также манящий незабываемый аромат. Ингредиенты: Мясной фарш – 600 г Тесто – 1 упаковка Яйца – 2-3 шт Лук – 2 шт Чеснок – 2 зуб. Плавленый сырок – 2 шт Соль и перец – по вкусу Способ приготовления Для начала необходимо разморозить слоеное тесто. При комнатной температуре этот процесс займет около получаса. Пока тесто размораживается, следует заняться фаршем. В нашем случае берем 300 г индюшиного филе и 300 грамм куриного филе. Перекручиваем мясо через мясорубку. Далее очищаем от шелухи лук и чеснок – перекручиваем их следом за мясом. Добавляем в фарш два яйца, солим и перчим по вкусу. И теперь внимание – берем плавленые сырки, перетираем их через крупную терку и тоже добавляем в фарш. Перемешиваем все ингредиенты в однородную массу. К этому моменту тесто должно было разморозиться. Берем его и раскатываем как можно тоньше. Далее разрезаем тесто на аккуратные полосы, приблизительно по пол сантиметра шириной. Из фарша формируем небольшие шарики и обматываем каждый из них полосками из слоеного теста. Визуально это напоминает наматывание ниток в клубок. Включить заранее духовку, противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него готовые мясные шарики. В отдельной миске взбить 1 яйцо и перемазать им каждый шарик, для того что бы по завершению получился красивый румяный цвет. Поставить противень в духовку и запекать около получаса при температуре 160-180 градусов. В процессе приготовления сырок еще больше расплавится, что сделает наше блюдо нежнее, сочнее и вкуснее. Как подавать Готовые мясные шарики можно подавать к столу, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!