У Швейцарії створили райдужний шоколад - «Советы Хозяйке»

Групі вчених з Швейцарської вищої технічної школи Цюріха і Університету прикладних наук і мистецтв Північно-Західної Швейцарії вдалося створити шоколад, що переливається кольорами веселки. Такий шоколад був створений без використання харчових барвників. Це стало можливим завдяки тому, що фахівці придумали спосіб змінити структуру поверхні шоколаду через відбиток для появи ефекту кольору. Принцип даного ефекту схожий на функціонування шкіри хамелеона - її поверхня перетворює і розсіює світло для відображення певних кольорів. В даний час вчені подали патент на свою розробку і ведуть переговори з найбільшими виробниками шоколаду, плануючи відкрити дочірню компанію по виробництву райдужного шоколаду.