«Курица бедняка»: королевское блюдо из Китая - «Советы Хозяйке» » Комфорт
Как создать комфорт:
Создание комфорта – необыкновенно важный момент для личной жизни
любого человека. В равной мере и в
маленькой комнатке на двоих и в огромном семейном доме создание
комфорта связано с затратами, причем, прежде всего, сил.
Комфорт – это состояние, в котором вам необходимо тратить минимум
усилий для достижения любого необходимого ежедневного результата.
Как создать комфорт » Видео новости » «Курица бедняка»: королевское блюдо из Китая - «Советы Хозяйке»

«Курица бедняка»: королевское блюдо из Китая - «Советы Хозяйке»

26 апрель 2022, Вторник
42
0
В китайском городе Ханджоу есть своя кулинарная звезда. Несмотря на свое название, блюдо стоит немалых денег и подается в лучших ресторанах

«Курица бедняка» - старинное ресторанное блюдо. По приданию, его автор один бедный человек, которому посчастливилось достать курицу. Но кухонной утвари у него не было. Поэтому смекалистый кулинар завернул выпотрошенную и ощипанную тушку в лист лотоса, обмазал глиной и запек в золе.

В наше время птицу маринуют в традиционных китайских специях и приправах.

 В состав маринада входят: имбирь, зелены лук, соевый соус, шаосинское рисовое вино, ферментированные соевые бобы. Приготовленное таким образом мясо - очень нежное, сочное и вкусное. Сегодня «Курицу бедняка» можно отведать в топовых китайских заведениях разных стран мира. Настоящая легенда!  



 

Обсудить
Добавить комментарий
Комментарии (0)
Комментарии для сайта Cackle
Партнеры
...
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика