Окрошка на минеральной воде - «Рецепты советы»

Отличное освежающее блюдо еще и очень полезно для организма. Особенно если колбасу заменить на отварное филе курицы. Время подготовки Время приготовления Порции 40 мин 20 мин 6 Ингредиенты Колбаса вареная – 300 г Огурец свежий – 2 шт. Яйца вареные – 4 шт. Редиска – 100 г Картофель отварной – 2 шт. Зелень (лук, петрушка, укроп) – по вкусу Сметана – по вкусу Минеральная вода Лимон Способ приготовления Готовим заправку: смешиваем минеральную воду и лимонный сок. Подбирая соотношение ингредиентов на свой вкус. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Яйца очищаем от скорлупы и также нарезаем. Половинку яйца можно оставит для украшения. Колбасу или ветчину нарезаем соломкой или кубками Зелень мелко рубим. Редиску и огурец нарезаем кружочками. В отдельной миске смешиваем подготовленные овощи. Затем раскладываем их по тарелкам. И заливаем заправкой. По желанию окрошку можно посолить и добавить сметану. Совет: если вы готовите окрошку в жаркий день, добавьте в тарелку несколько кубиков льда. Блюдо станет более освежающим. Кстати, лед для этого можно приготовить заранее, добавив в формочки немного измельченной зелени или кусочки огурца. И вкус, и вид блюда с этой добавкой станет крайне аппетитным! Читай также: 5 необычных рецептов из редиса Читай также: Освежающий гаспачо: классический рецепт