Яблочный пирог "Астра" - «Рецепты советы»

Выпечка, приготовленная по этому рецепту, получается настолько нежной, что просто тает во рту. Пушистое сметанное тесто и красиво оформленная яблочная начинка никого не оставят равнодушным. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 50 минут 12 Ингредиенты Сметана 20–30% - 2 стак. Сахар - 2 стак. Мука - 2 стак. Яйца - 2 шт. Ванильный сахар - 10 г Разрыхлитель теста - 2 ч.л. Яблоки - 800 г Сливочное масло - 5 г Сахарная пудра - 1 ст.л. Способ приготовления 1. В миску кладем 2 стакана сметаны. Добавим 2 яйца, 1,5 стакана сахара и 10 гр. ванильный сахар. Перемешиваем венчиком. В два приема просеиваем 2 стакана муки и 2 ч.л. разрыхлителя теста, перемешиваем, и тесто готово! 2. Из яблок удаляем сердцевину и разрезаем на тонкие ломтики. 3. Форму для выпечки смазываем кусочком сливочного масла. Распределяем тесто по форме. Сверху выкладываем яблоки, "вставляя" в тесто так, как показано на фото - "на ребро" ломтика. По желанию сверху можно посыпать сахаром с корицей. 4. Отправляем пирог в разогретую духовку до 180°С и выпекаем 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. 5. Немного остывший пирог посыпаем сахарной пудрой. Как и с чем подавать Подавать готовый пирог к чаю. Приятного аппетита!