Нежный салат из баклажанов "Тайна грибника" - «Рецепты советы»

В салате "Тайна грибника" баклажаны, действительно, очень похожи по вкусу на грибы. Готовится блюдо быстро, подходит и для повседневного, и для праздничного стола. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 5 минут 4-5 порций Ингредиенты Баклажан – 3 шт. Яйцо – 3 шт. Лук – 2 шт. Майонез - 3 ст.л. Соль, перец – по вкусу Маринад для лука: Сахар - 1 ч. л. Соль - 0,5 ч.л. Уксус 9% - 3 ст.л. Вода – 80 мл. Способ приготовления Баклажаны нарезаем брусочками и обжариваем. Отвариваем яйца Готовим маринад для лука: сахар, соль, уксус и воду соединяем. Погружаем нарезанный лук в маринад на 10 минут. Яйца нарезаем соломкой Смешиваем баклажаны, лук, яйцо. Заправляем салат майонезом. Перемешиваем и подаем. Как подавать Этот салат хорошо держит форму, поэтому вы можете подать его как в салатнице, так и выложить на блюдо горкой или с помощью кольца. Приятного аппетита!