Стейки с овощным пюре - «Рецепты советы»

Стейки с овощным пюре - отличный вариант для семейного ужина. Попробуйте приготовить пюре из картофеля, сельдерея и топинамбура. Уверены, вам понравится. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-35 минут 4-5 порций Ингредиенты Стейки - 3-4 шт Картофель - 4 шт. Сельдерей - 1 корень Топинамбур - 5-6 клубней Масло подсолнечное - 2-3 ст.л. Сметана - 1/2 стакана Масло сливочное Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Овощи отварить в подсоленном кипятке до готовности. Сделать пюре и заправить маслом и сметаной. Посолить по вкусу. Стейки помыть, обсушить на салфетке, смазать маслом. Разложить на решетке и пожарить на грильнице (если ее нет, можно воспользоваться сковородкой с грилем-поверхностью или запечь мясо в духовке). В процессе перевернуть стейки на другую сторону. Как и с чем подавать Готовые стейки подавать горячими, гарнировав овощным пюре. По желанию можно отдельно поджарить порезанный кольцами репчатый лук. Приятного аппетита!