Прессованные бутерброды с салатом из цикория - «Рецепты советы»

Уверены, вы знаете множество рецептов приготовления быстрого перекуса, но наверняка этот рецепт прессованных бутербродов с салатом из цикория будет вам в новинку. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15 минут 2 порции Ингредиенты Хлеб пшеничный круглый, свежий - 2 шт. Болгарский перец консервированный - 4 шт. Салями - 340 г Сыр проволоне - 340 г Руккола - 2 крупных пучка Салатный цикорий - 2 кочана Апельсин (цедра и сок) - 1 шт. Красный винный уксус - 3 ст. л. Изюм - 3/4 стакана Миндаль - 3/4 стакана Масло оливковое - 3 ст. л. Сахар - 2–3 ст. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Круглый хлеб нарежьте поперек на две части, так чтобы нижняя часть была немного больше. Выньте мякоть. На низ положите слой консервированного болгарского перца, затем тонко нарезанную салями, сыр проволоне, снова салями и сыр. Сверху - руккола. Накройте верхушкой. Замотайте в пищевую пленку. Положите на лист для запекания, накройте вторым листом, сверху положите груз для тяжести. Оставьте на час. Салатный цикорий порвите или крупно нарежьте, добавьте цедру и сок апельсина, красный винный уксус, изюм, порезанный и подсушенный миндаль, сахар, оливковое масло. Посослите, поперчите, перемешайте. Как и с чем подавать Перед подачей нарежьте хлеб на 4 части. Подавайте с салатом. Приятного аппетита!