Салат «Сказочный» - «Рецепты советы»

Вкусный салат в виде божьей коровки вы легко приготовите у себя на кухне! Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 20 минут 3-4 Ингредиенты Картофель – 4 шт. Яблоки – 4 шт. Чернослив – 25 шт. Свекла (вареная) – 1 шт. Яйца (вареные) – 4 шт. Сыр – 100 г Лук (красный) – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Сок лимона – 1 ст. л. Майонез – 100 г Орехи грецкие – 6 шт. Сметана – 100 г Соль, перец – по вкусу Способ приготовления Отдельно отвариваем свеклу, картофель и яйца. Лук и яблоки очищаем от кожицы, яблоки натираем на крупной терке, лук мелко нарезаем. Все тщательно перемешиваем, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и ставим мариноваться. Чернослив замачиваем в теплой воде для размокания. Отваренный картофель чистим и натираем на крупной терке. Яйца нарезаем небольшими кубиками. Майонез смешиваем со сметаной. На плоскую тарелочку выкладываем слой картофеля, обильно смазываем его сметано-майонезным соусом. Сверху выкладываем слой рубленых яиц, потом – маринованные яблоки с луком. Салатик посыпаем измельченными орехами, тертым сыром и густо смазываем сметано-майонезным соусом. Чернослив измельчаем, оставив 6 шт. для украшения. Придаем салату форму божьей коровки, из чернослива сверху выкладываем «голову», «туловище» и «крылышки». Вареную свеклу натираем на крупной терке, смешиваем с измельченным чесноком, сметано-майонезным соусом и выкладываем сверху на салатик. Совет: если вы любите ветчину, можно сделать мясной слой в салатике – вкус блюда будет более контрастным. Маленькими кусочками оставшегося чернослива рисуем точки на «крылышках божьей коровки». Как и с чем подавать Готовое блюдо подаем к праздничному столу.