Кролик в томатном соке - «Рецепты советы»

Аппетитное блюдо из кролика вы приготовите с лёгкостью. Отличный ужин для всей семьи. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 1 час 40 минут 4 Ингредиенты Кролик - 1 шт. Лук - 1 шт. Вино белое сухое - 1 стакан Сок томатный (густой) - 300 мл. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Специи - по вкусу Зелень - для украшения Способ приготовления Кролика разделать порционно. Разогреть сковороду, налить немного растительного масла и быстро обжарить каждый кусточек, не стоит обжаривать всё сразу, вместе. Затем заложить все обжаренные кусочки в чугунок. Добавить нарезанный лук. И протушить 5 минут. Дать огонь на максимум и влить вино, поперчить, посолить. Когда вино практически испариться, добавить томатный сок и тушить на небольшом огне около 1,5 часа. Если жидкости недостаточно, то можно добавлять ещё сок по степени испарения. Добавить любимые специи и тушить ещё 10 минут. Как и с чем подавать Подавать, посыпая свежей зеленью. Приятного аппетита!