Курица в маринаде по-гречески - «Рецепты советы»

Если вам захотелось приготовить курицу особым образом - попробуйте использовать для этого маринад. Он придаст куриному мясу пряный незабываемый вкус. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 15-20 минут 4-5 порций Ингредиенты Курица - 1,2 кг Черный перец горошком молотый - 1 ч.л. Кардамон - 1 ч.л. Херес - 2 ст.л. Мед - 4 ст.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Лимон - 1 шт. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Способ приготовления К жидкому меду добавьте херес, кардамон и зернышки перца. Поместите в глубокую посуду маринад и курицу, покройте птицу маринадом. Накройте с помощью полиэтиленовой пленки и оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Нагрейте оливковое масло в сковороде для жарки на среднем огне. Поджарьте курицу шкуркой вниз, пока она не станет золотистого цвета. Добавьте кусочки лимона в горячую сковородку. Полейте курицу маринадом. Посолите и поперчите. Поставьте в раскаленную до 200 градусов духовку и запекайте до готовности, приблизительно 15-20 минут. Затем достаньте из духовки, дайте остыть 10 минут. Вылейте оставшуюся жидкость со сковородки в посуду для соуса и используйте в качестве подливки. Как и с чем подавать Такое блюдо из курицы замечательно сочетается с рисом, картофелем пюре или кускусом. Приятного аппетита!