Рулетики из говядины - пикантное украшение стола - «Рецепты советы»

Говядина - это кладезь полезных веществ. Для приготовления этого блюда вам придется потратить чуть больше времени, но результат того стоит. Вы получите нежнейшие рулетики с начинкой из маринованных огурцов и лука. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 2 часа - Ингредиенты Ломти говядины по 200 г. Горчица - 4 шт. Соль, молотый перец - по вкусу. Маринованный огурец - 1 шт. Репчатый лук - 2 шт. Растительное масло - 2 ст. л. Свежая зелень - 1 пучок. Красное вино или бульон - 125 мл. Сметана - 2 ст. л. Способ приготовления Отбейте ломтики говядины. Обмажьте горчицей, посыпьте солью и молотым перцем. Маринованный огурец разрежьте вдоль пополам. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Выложите лук и огурец на мясо. Сделайте рулетики. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте их. Влейте немного горячей воды и тушите рулеты 30 минут. Добавьте к рулетам немного порезанной зелени и тушите около часа. Влейте немного вина или бульона. Выньте зубочистки, добавить сметану. Как и с чем подавать Подавать мясные рулеты с картофельным пюре или овощным салатом.