Эгг-Ногг или яичный пунш - «Рецепты советы»

Горячий яичный пунш – это настоящая находка во время любой вечеринки. Готовится он достаточно просто и быстро, а вкус его порадует многих! Время подготовки Время приготовления Порции 40 минут более часа 3-4 Ингредиенты Коньяк - 250 мл. Белое столовое вино - 750 мл. Яичный желток - 4 шт. Лимон - 1 шт. Сахарная пудра - 300 г. Гвоздика - 3 шт. Корица - по вкусу. Шоколад тертый - по вкусу. Способ приготовления Предварительно приготовить достаточно густой настой из черного чая. Затем добавить в него гвоздику, корицу, мелко нарезанную цедру лимона. Оставить настояться на час. Желтки отделить от белков. Взбить их с сахарной пудрой миксером или в блендере. Добавить в уже настоявшийся чайный настой со специями вино, коньяк, лимонный сок. Поставить эту смесь на плиту и немного подогреть. В смесь добавить желтки, взбитые с сахаром. Пунш ни в коем случае нельзя готовить в алюминиевой кастрюле, потому что он может окислиться. Выбирайте посуду из другого материала.Приятного аппетита!