Диетический лимонный пирог - «Рецепты советы»

Этот лимонный пирог готовится из молотого миндаля и лимонной цедры. Не смотря на то, что приготовить его достаточно просто, вкус пирог имеет просто потрясающий! Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 35 минут 6-8 порций Ингредиенты Яйцо - 4 шт. Лимонная цедра - 2 ст.л. Миндальная мука - 250 г Сахар - 100 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Яблочный уксус - 1 ч.л. Соль - по вкусу Сахарная пудра - по вкусу Способ приготовления Разогреть духовку до 175 °C. Форму для выпечки диаметром 23 см смазать маслом и посыпать мукой. В большой миске растереть деревянной ложкой желтки, лимонную цедру и 1/4 стакана сахара до получения однородной массы. В отдельной миске смешать миндальную муку, молотый кардамон и разрыхлитель. Добавить ореховую смесь к яичной и взбить до получения однородной массы. Миксером вбить яичные белки до пены. Добавить щепотку соли и чайную ложку уксуса. Как только яичные белки начнут увеличиваться в объеме, всыпать 1/4 чашки сахара. Взбить до мягких пиков. Добавить взбитые белки к миндальной смеси. Перемешать движениями снизу вверх. Аккуратно переложить тесто в подготовленную форму и поставить в духовку. Выпекать в течение 35 минут. Вынуть из духовки и дать остыть. Переложить пирог на сервировочное блюдо. Как и с чем подавать Посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол. Приятного аппетита!