Фаршированные яйца со шпротами - «Рецепты советы»

Готовим яйца для любителей шпрот, которые являются украшением любого праздничного стола. Сытные, вкусные и нестандартные. Время подготовки Время приготовления Порции 5 минут 25 минут 6 Ингредиенты Яйца куриные - 6 шт. Шпроты (консервы) - 160 г Майонез 67%-й жирности - 2 ст. л. Соль - 1 щепотка Способ приготовления Яйца опустить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить в течение 10 минут, после чего залить холодной водой, вытереть, остудить и очистить. Разрезать яйца вдоль пополам и отделить желтки от белков. Желтки натереть на мелкой терке. Шпротинки вынуть из банки, удалить хвостовые плавники, а мякоть размять вилкой в кашицу. Масло не использовать! Соединить желтки и рыбную массу, посолить по вкусу и заправить майонезом. Начинку тщательно перемешать. Белки нафаршировать начинкой так, чтобы изделия имели форму целого яйца. Фаршированные белки разложить на блюде. Как и с чем подавать Подать это блюдо лучше на специальной тарелке с углублениями для яиц. От этого оно выглядит еще более эффектно. Можно украсить оливками и зеленью. Приятного аппетита!