З яблуками та морквою: корисні сирники від Лілії Ребрик - «Рецепты советы»

Складові Сир - 300 г. Борошно - 4 ст.л. Яєчний білок - 2 шт. Цукор - 3 ст.л. Ванільний цукор - 1/2 ч.л. Морква - 1шт. Яблуко - 1шт. Апельсин -1 шт. Спосіб приготування Для сирників ретельно перемішайте сир, яєчні білки, цукор, ванільний цукор і борошно. Для начинки натріть яблуко і моркву на дрібній тертці.Додайте цукор і перемішайте. Видавіть сік в окрему миску, м'якоть приберіть. В отриманий сік додайте цедру і сік апельсина, цукор і борошно. На середньому вогні доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Варіть 15 хвилин на повільному вогні. Тісто помістіть в формочки, заповнюючи їх на дві третини. Зробіть в центрі поглиблення, додайте в нього м'якоть моркви і яблука. Зверху накрийте тестом і відправте в духовку, розігріту до 180 С на 15 хвилин. Дістаньте з форми ще гарячими. Як і з чим подавати Подавайте з соусом.