Хрустящий гарнир - пюре, запеченное в лаваше - «Рецепты советы»

Хрустящие, вкусные трубочки с картошкой отлично подойдут как для гарнира, так и для быстрого перекуса Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 40 минут 10 Ингредиенты Картофель - 2 шт Подсолнечное масло - 2 ст. л. Молотый перец Лаваш тонкий - 4 листа Пшеничная мука - 1 ч. л Соль - 1 ч. л. Яйцо - 1 шт Кунжут по вкусу Способ приготовления Очистите картофель, нарежьте его четвертинками и отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте из кастрюли воду, всыпьте черный молотый перец и сделайте пюре. Расстелите на рабочей поверхности лаваш, с помощью силиконовой кисточки смажьте его подсолнечным маслом. Слегка присыпьте лаваш просеянной мукой, выложите поверх первого листа второй. Нарежьте лаваши полосками (шириной 4–5 см). Самые длинные части разрежьте пополам. С помощью столовой ложки выложите на кончик каждой полоски картофель и сверните полоски в трубочки. Выложите трубочки на застеленный пергаментной бумагой противень, смажьте их взбитым яйцом и присыпьте кунжутом. Отправьте блюдо в разогретую до 200 градусов духовку до румяности. Как и с чем подавать Такие трубочки могут стать вкусным гарниром к мясным блюдам: сытному гуляшу, чахохбили, тушеному мясу, богатому подливой. А также трубочки можно подать как отдельную закуску с любимыми соусами.