На скорую руку: пицца из картофеля - «Рецепты советы»

Бюджетная, но очень вкусная пицца может стать, как полноценным вторым блюдом, так и закуской. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 60 минут 8 Ингредиенты Картофель - 6-8 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Отварная курица - 150 г Болгарский перец - 1 шт. Грибы - 150 г Помидор - 2-3 шт. Сыр - 200 г Майонез - по вкусу Сметана - по вкусу Панировочные сухари Способ приготовления Очистите картофель и отварите в подсоленной воде до готовности, слейте воду, оставив около 1/2 стакана. С помощью толкушки сделайте пюре. Отварную курицу порежьте на небольшие кусочки. Грибы отварите и слегка обжарьте на растительном масле. Болгарский перец порежьте кубиками, а помидоры - кольцами. Форму для запекания застелите фольгой, промажьте подсолнечным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Выложите на фольгу слой картофельного пюре, далее смажьте его томатной пастой. Сверху выложите курицу, перец и грибы, натрите 2/3 сыра. Смешайте майонез со сметаной в соотношении 1:1, готовым соусом смажьте пиццу. Выложите кружочки томатов и оставшийся сыр. Выпекайте картофельную пиццу в разогретой до 220? С духовке около 20-30 минут. Как и с чем подавать Подавайте незамедлительно. Приятного аппетита!