Английская классика: Торт "Виктория" - «Рецепты советы»

Непременно возьмите на заметку рецепт этого простого бисквитного тортика с лимонным кремом и прослойкой малинового джема. Невероятно вкусно! Рекомендуем! Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 45 минут 8 Ингредиенты Размягченное сливочное масло - 250 г Светло-коричневый сахар - 250 г Яйца - 4 шт. Самовосходящая мука 250 г Семена ванильного стручка - 0,5 шт. Цедра лимона - 1 шт. Сахарная пудра - 1 ст.л. Сливки для взбивания - 100 г Малиновый джем - 4 ст.л. Свежая малина - 100 г Способ приготовления Разогреть духовку до 170 ° C. Смазать маслом и застелить бумагой две формы для выпечки диаметром 20 см. Слегка присыпать мукой. Взбить масло и сахар в пышный светлый крем. Продолжая взбивать, добавить яйца по одному за раз. Добавить просеянную муку и семена ванили. Разделить смесь между подготовленными формами. Выпекать в духовке в течение примерно 45 минут. Готовность проверить зубочисткой. Дать немного остыть и осторожно переложить коржи на решетку. Полностью остудить. Мелко натереть лимонную цедру в миску, добавить сахарную пудру и сливки. Взбить до мягких пиков. Смазать один корж вареньем, затем покрыть лимонным кремом. Разложить сверху малину. Накрыть вторым коржом и посыпать просеянной сахарной пудрой. Как и с чем подавать Подавать вместе с чаем или кофе. Приятного аппетита!