Как приготувати соус «Бешамель» - «Рецепты советы» » Комфорт
Как создать комфорт:
Создание комфорта – необыкновенно важный момент для личной жизни
любого человека. В равной мере и в
маленькой комнатке на двоих и в огромном семейном доме создание
комфорта связано с затратами, причем, прежде всего, сил.
Комфорт – это состояние, в котором вам необходимо тратить минимум
усилий для достижения любого необходимого ежедневного результата.
Как создать комфорт » Дизайн интерьера » Как приготувати соус «Бешамель» - «Рецепты советы»

Как приготувати соус «Бешамель» - «Рецепты советы»

24 май 2021, Понедельник
433
0
Бешамель - базовий соус на основі молока. Один з п'яти основних французьких соусів. Вживається з багатьма стравами європейської кухні, тому вміння його готувати знадобиться і не раз.














Время подготовки

Время приготовления

Порции
10 хвилин10 хвилин8


Ингредиенты



  • Молоко - 1 л

  • Вершкове масло - 100 г

  • Борошно - 100 г

  • Мускатний горіх - за смаком

  • Сіль - за смаком

  • Перець - за смаком



Способ приготовления



  1. У каструлі, на маленькому вогні, розтопіть вершкове масло.

  2. Всипьте борошно і перемішайте, продовжуючи нагрівати олійно-борошняну суміш.

  3. Невеликими порціями влийте 300 мл холодного молока, постійно помішуючи дерев'яною лопаткою.

  4. Перемішайте соус до однорідності.

  5. Потроху влийте молоко, що залишилося і добре перемішайте.

  6. Доведіть соус до кипіння, постійно помішуючи, і готуйте 5 хвилин на слабкому вогні.

  7. Додайте сіль, перець та мускатний горіх, шматок вершкового масла (30-50 г).

  8. Розмішайте та накрийте каструлю кришкою.



Как приготувати соус «Бешамель» - «Рецепты советы»

Як і з чим подавати


Подаємо до макаронів, овочів або риби. Смачного!
 


Бешамель - базовий соус на основі молока. Один з п'яти основних французьких соусів. Вживається з багатьма стравами європейської кухні, тому вміння його готувати знадобиться і не раз. Время подготовки Время приготовления Порции 10 хвилин 10 хвилин 8 Ингредиенты Молоко - 1 л Вершкове масло - 100 г Борошно - 100 г Мускатний горіх - за смаком Сіль - за смаком Перець - за смаком Способ приготовления У каструлі, на маленькому вогні, розтопіть вершкове масло. Всипьте борошно і перемішайте, продовжуючи нагрівати олійно-борошняну суміш. Невеликими порціями влийте 300 мл холодного молока, постійно помішуючи дерев'яною лопаткою. Перемішайте соус до однорідності. Потроху влийте молоко, що залишилося і добре перемішайте. Доведіть соус до кипіння, постійно помішуючи, і готуйте 5 хвилин на слабкому вогні. Додайте сіль, перець та мускатний горіх, шматок вершкового масла (30-50 г). Розмішайте та накрийте каструлю кришкою. Як і з чим подавати Подаємо до макаронів, овочів або риби. Смачного!
Обсудить
Добавить комментарий
Комментарии (0)
Комментарии для сайта Cackle
Партнеры
...
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика