Топ-5 лучших рецептов не сладких круассанов - «Рецепты советы»

Помимо сладких круассанов существуют еще несладкие, выполняющие роль гренок или бутербродов. Сегодня мы расскажем, какие начинки можно сделать для них. Хрустящий, еще теплый круассан с чашечкой кофе на завтрак почти всегда говорит о том, что день начался удачно. Кстати, не думайте, что приготовить его самим очень сложно. Скорее, наоборот, проще простого, если у вас уже есть готовые круассаны без начинки или же обычное слоеное тесто. Круассаны с беконом Ингредиенты: тесто слоеное – 1 упаковка бекон – 200–300 г лук репчатый – 1 шт. яйцо – 1 шт. кунжут по желанию Способ приготовления: В небольшом количестве растительного масла обжарьте до золотистого цвета мелко нарезанный лук. Затем добавьте мелко нарезанный бекон, перемешайте и подержите на огне минут 5. Пласт слоенного теста разрежьте на треугольники, положите начинку, заверните. Сверху смажьте яйцом или молоком, посыпьте кунжутом и отправьте в разогретую до 200°С духовку на 15 минут. Горячие круассаны с сыром и грибами Ингредиенты: масло оливковое – 1 ст. л. лук шалот – 2 шт. чеснок – 1 зубчик грибы – 150 г горчица дижонская – 2 ст. л. сметана/крем-фреш – 2 ст. л. сыр грюйер – 50 г круассаны – 2 шт. (большие) петрушка для украшения жареные помидоры для украшения Способ приготовления: Разогрейте духовку до 200°С. Нагрейте масло в сковороде. Обжарьте лук и чеснок в течение 3–4 минут до корочки. Добавьте грибы, обжаривайте до мягкости. Снимите с огня, размешайте с горчицей, сметаной и половиной сыра. Надрежьте круассаны, положите на противень и наполните грибами. Сверху посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 5–8 минут, пока сыр не расплавится. Посыпьте порезанной петрушкой и подавайте с обжаренными или запеченными томатами. Круассан с тунцом, салатом и помидором Ингредиенты: круассан – 1 шт. листья салата – 3–4 шт. помидор – 1 шт. майонез по вкусу тунец в собственном соку – 100–120 г Способ приготовления: Помидоры нарежьте тонкими кружочками. Салат крупно порвите. Kруассан разрежьте вдоль. Смажьте круассан майонезом, положите листья салата, затем тунца и помидоры. Круассан с сыром бри и ветчиной Ингредиенты: тесто слоеное – 225 г ветчина сырокопченая/бекон – 4 кусочка сыр бри – 170 г Способ приготовления: Разогрейте духовку до 220°С. Тесто раскатайте в тонкий пласт, предварительно посыпав место для раскатки (стол или доску) мукой. Пласт теста разрежьте на 4 треугольника. Каждый скрутите в трубочку-рулет. Начинайте скатывать с самой широкой стороны, так, чтобы самый узкий кусочек – треугольной формы оказался наверху. Можно придать изделию традиционную форму полумесяца. На противень выложите круассаны треугольником вниз – так они не распадутся. Выпекайте их 15 минут и дайте им остыть. Каждый круассан разрежьте вдоль края пополам. Ветчину обжарьте, пока не появится хрустящая корочка. Нарежьте кусочками сыр бри. Ломтики и той, и другой начинки выложите наверх и поставьте в духовку, чтоб слегка расплавился сыр – приблизительно на 2 минуты. Выньте круассаны, накройте их верхними половинками булочек и подавайте на стол. Круассаны с моцареллой Ингредиенты: тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка моцарелла – 1 упаковка яйцо – 1 шт. (для смазывания) мука для раскатки Способ приготовления: Раскатайте тесто толщиной 0,5 см. Нарежьте треугольниками и у широкой стороны в центре сделайте надрез. Положите кусочек моцареллы и сверните рулетом от широкой стороны по направлению к узкой. Уложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, накройте полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы заготовки подошли и увеличились в объеме. Подошедшие заготовки смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в предварительно разогретой до 200°С духовке 15–20 минут.