Блинная лазанья - «Рецепты советы»

Лазанья из блинов очень вкусное и сытное блюдо, которое к тому же совсем не сложно приготовить. Время подготовки Время приготовления Порции 40 минут 20 минут 4-5 порций Ингредиенты Тонкие блины – 12 шт. Говядина – 0,5 кг Морковь – 2 шт Лук – 1 шт. Твердый сыр – 200 г Сметана – 3 ст.л Молоко- 0,5 л Сливочное масло – 2 ст.л Мука – 2 ст.л Соль – по вкусу Способ приготовления Мясо отварить и пропустить через мясорубку, сыр и морковь натереть на крупной терке. Лук измельчить и обжарить на растительном масле вместе с натертой морковью. Смешать обжаренные овощи с мясом и заправить сметаной. Для приготовления соуса следует растопить на сковороде сливочное масло и добавить туда муку, размешать и медленно ввести молоко. Посолить и проварить смесь до тех пор, пока по консистенции она не станет как сметана. Емкость для запекания, смазать маслом, уложите туда три блина, сверху полить соусом и выложить мясную начинку. Следующий слой - тертый сыр. После сыра выложить еще три блина, полить соусом и снова выложить мясную начинку, затем сыр. Повторять пока не кончится мясной фарш. Как подавать Сверху посыпать тертый сыр и поставить запекаться в духовку. Приятного аппетита!