Картофельная запеканка с мясом - «Рецепты советы»

Прекрасная идея для ужина - приготовить запеканку. Для этой запеканки вам понадобятся картофель, яйца, мука, лук и мясной фарш. Для подачи вы можете приготовить ваш любимый соус. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 25-30 минут 4-5 порций Ингредиенты Картофель - 1 кг Яйцо - 2 шт. Мука - 2 ст. л. Мясо - 0,5 кг Лук репчатый - 1 шт. Перец - по вкусу Масло растительное - по вкусу Сметана - 1 ст. л. Яичный желток - 1 шт. Масло сливочное - 30 г Способ приготовления Картошку почистить, сварить, пропустить через мясорубку (чтобы не было комков), добавить яйца и муку, посолить. Лук мелко нарезать и пожарить на растительном масле до золотистого цвета. Мясо сварить, пропустить через мясорубку вместе с жареным луком. Мясной фарш посолить, поперчить. Можно добавить несколько ложек бульона, чтобы фарш был сочнее. В разъемную форму для запекания, застеленную промасленной пергаментной бумагой, выложить половину картофельного пюре, разровнять, сверху выложить измельченное мясо, на мясо - оставшуюся картошку. Верх картофельной запеканки разровнять и смазать желтком, смешанным со сметаной. Запекать в духовке около получаса при температуре 170°C. Как и с чем подавать Когда остынет - вынуть из формы. Картофельную запеканку с мясом едят охлажденной. Приятного аппетита!