Как приготовить жгучий соус "хабанеро" - «Рецепты советы»

Традиционный соус латиноамериканской кухни, главным компонентом которого является один из самых острых перцев - хабанеро. Но его с легкостью можно заменить обычным чили Время подготовки Время приготовления Порции 5 минут 20 минут - Ингредиенты Перец хабанеро/чили - 2 шт. Томат - 2 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Кинза - 1/4 стакана Масло растительное - 1/4 стакана Морская соль - 2 ч.л. Способ приготовления Обжарьте перец, томаты и лук. Удалите из перца плодоножку и семечки. Слегка обжарьте чеснок на растительном масле. Все ингредиенты, кроме масла, измельчите в блендере до пюреобразного состояния. После этого добавьте масло и тщательно перемешайте соус. Как и с чем подавать Подавайте соус охлажденным