Новогодний коктейль эгг-ног - «Рецепты советы»

Любителей молочных коктейлей или шейков рекомендуем приготовить эгг-ног. Это сладкий напиток на основе молока или сливок с добавлением яиц и пряностей с приправами. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 15-20 минут 1-2 порции Ингредиенты Молоко – 300 мл Куриные яйца – 2 шт Коньяк – 100 мл Сахар – 1 ст.л. Корица – 1 палочка Ванилин – 1 щепотка Способ приготовления Во взбитые яйца добавьте ванилин и сахар. Хорошо взбейте до однородной массы. Добавьте холодное молоко и перемешайте. Вылейте смесь в кастрюлю и добавьте корицу. Варите напиток на слабом огне 15-20 минут размешивая венчиком, но не доводя до кипения. Дождитесь пока масса начнет густеть. Снимите кастрюлю с огня и перемешивайте 2-3 минуты. Не передержите на огне яйца иначе они сварятся и свернутся. Добавьте в коктейль коньяк постоянно перемешивая. Как подавать Готовый коктейль посыпьте мускатным орехом и подавайте к столу. Приятного аппетита!